大米饭怎么吃不升糖?教你6招!
大米饭怎么吃不升糖?做饭时,用上这6招有助降低米饭的升糖能力快试试吧1.加粗杂粮或豆类蒸米饭时,加一些杂粮豆类。可以增加食物整体的膳食纤维含量,降低GI值(血糖生成指数),增强饱腹感,延缓升糖速度。2.加蛋、奶、豆腐搭配一些蛋白质食物,如鸡蛋、牛奶、豆腐等。混合蛋白质的主...
大米饭怎么吃不升糖?
做饭时,用上这6招
有助降低米饭的升糖能力
快试试吧
蒸米饭时,加一些杂粮豆类。
可以增加食物整体的膳食纤维含量,降低GI值(血糖生成指数),增强饱腹感,延缓升糖速度。
搭配一些蛋白质食物,如鸡蛋、牛奶、豆腐等。
混合蛋白质的主食,其血糖生成指数比单独的米饭低,可以延缓餐后血糖的上升速度。
米饭中加一些蔬菜。
米面主食搭配升糖慢、富含膳食纤维的蔬菜一起吃,可以降低整体的餐后血糖。
米饭中加一些肉类,也有助于降低血糖。
例如:
白米饭的升糖指数是83.2,搭配上一份瘦肉炒芹菜,升糖指数瞬间就会变成57.1,换成清蒸鱼的话,更低,直接降到37。
5.加点醋
米饭中加醋,不仅能够降低GI值,还能在一定程度上提高胰岛素敏感性。
如果你想血糖稳定,又不想吃单纯的大米饭,那就是选择低GI大米。
稻院士低GI大米
低GI大米的快消化淀粉比例更低,升糖较慢,而且口感接近传统大米,简直是糖友的“梦中情米”!既能满足口腹之欲,又不会让血糖飙升。
最后提醒糖友,大米饭要放到一餐的最后吃哦!
编辑:临淄信息港
相关文章: