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大米饭怎么吃不升糖?教你6招!

发表时间:2024-11-25 14:14:07  来源:临淄信息港  浏览:次   【】【】【
大米饭怎么吃不升糖?做饭时,用上这6招有助降低米饭的升糖能力快试试吧1.加粗杂粮或豆类蒸米饭时,加一些杂粮豆类。可以增加食物整体的膳食纤维含量,降低GI值(血糖生成指数),增强饱腹感,延缓升糖速度。2.加蛋、奶、豆腐搭配一些蛋白质食物,如鸡蛋、牛奶、豆腐等。混合蛋白质的主...

大米饭怎么吃不升糖?

做饭时,用上这6招

有助降低米饭的升糖能力

快试试吧


1.加粗杂粮或豆类


蒸米饭时,加一些杂粮豆类。


可以增加食物整体的膳食纤维含量,降低GI值(血糖生成指数),增强饱腹感,延缓升糖速度。


2.加蛋、奶、豆腐


搭配一些蛋白质食物,如鸡蛋、牛奶、豆腐等。


混合蛋白质的主食,其血糖生成指数比单独的米饭低,可以延缓餐后血糖的上升速度。


3.加蔬菜


米饭中加一些蔬菜。


图片


米面主食搭配升糖慢、富含膳食纤维的蔬菜一起吃,可以降低整体的餐后血糖。


4.加点肉


米饭中加一些肉类,也有助于降低血糖。

例如:

白米饭的升糖指数是83.2,搭配上一份瘦肉炒芹菜,升糖指数瞬间就会变成57.1,换成清蒸鱼的话,更低,直接降到37。

5.加点醋


米饭中加醋,不仅能够降低GI值,还能在一定程度上提高胰岛素敏感性。


6.选择低GI大米


如果你想血糖稳定,又不想吃单纯的大米饭,那就是选择低GI大米


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稻院士低GI大米


低GI大米的快消化淀粉比例更低,升糖较慢,而且口感接近传统大米,简直是糖友的“梦中情米”既能满足口腹之欲,又不会让血糖飙升。


最后提醒糖友,大米饭要放到一餐的最后吃哦!

编辑:临淄信息港